Schon lange

habe ich nicht mehr gekocht, aber dafür esse ich in der letzten Zeit immer besser, regelmäßiger und auch etwas üppiger.Aber da alles mit Olivenöl zubereitet wird, ist es wohl eine richtige Mittelmeerdiät, die ja angeblich gesünder sein soll. Gestern hatte ich übrigens eine richtig interessante und auch bodenständige Diplomarbeit über die Bedeutung von traditionellem Wissen bei der Schnapsherstellung auf dem Schreibtisch: und das im Fach Ernährungswissenschaften!Wusste gar nicht, dass die sich auch mit Hochprozentigem beschäftigen. Schnaps gab´s gestern abend nicht zum Dinner, dafür ein Gläschen Sangria, um den von Wein und Co erstandenen, etwas enttäuschenden Rotwein mit einem Schuß Mangosaft aufzuwerten. Richtig lecker! Von den Wwweiten des Netzes ein Kompliment an meinen Lieblingskoch und -Barman, der leider nichts Scharfes verträgt, darum steht- ein Sakrileg, ich weiß - auf meiner Seite vom Tisch neben der Tortilla auch ein Schälchen mit Chilli und Essig!